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Pâtes courtes sèches (ex. : rotinis)
Épinards
Tomates cerises
Fromage feta
Oignon rouge
Tomates séchées dans l’huile
Pesto de basilic
Mayonnaise
Cuire les pâtes courtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter, puis rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Déposer les pâtes refroidies dans un grand bol. Ajouter les épinards, les tomates cerises, le fromage feta, l’oignon rouge, les tomates séchées, le pesto et la mayonnaise. Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Couvrir la salade et réfrigérer au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se marier. Servir.
