Accueil Recettes Vinaigrettes Salade de pâtes, œufs et bacon Salade de pâtes, œufs et bacon Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 30 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Particularités Économique Protéinées Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans noix Catégories Accompagnements Dîners Salades-repas Vinaigrettes Thématiques Salades Salade de pâtes, œufs et bacon Meilleure salade pour un lunch protéiné Cette salade de pâtes, œufs et bacon estivale de style salade de macaroni est si facile et rapide à préparer qu’elle deviendra certainement ta recette de prédilection pour tes prochains lunchs ou tes prochains pique-niques. C’est un peu une salade vide-frigo, puisque tu retrouveras probablement déjà tous les ingrédients dans ton réfrigérateur ou dans ton garde-manger : brocoli, cheddar, œufs, poivrons, etc. BON DANS LA BOUCHE : Les œufs sont une excellente manière d’incorporer plus de protéines à tes plats comme à cette salade de pâtes. Voici quelques suggestions pour mettre les oeufs en valeur dans ton assiette! Guédille aux oeufs Oeufs mimosa roses Oeufs cuits durs Bouchées d’oeufs au bacon Oeufs farcis à l’avocat Oeufs marinés à l’asiatique Bonà savoir Connais-tu le bacon de dinde? Le bacon de dinde est une alternative intéressante au bacon de porc. En effet, la dinde est une viande plus maigre que le porc. C’est pour cette raison que le bacon de dinde offre de plus belles valeurs nutritives. À titre comparatif, pour une même portion de 2 tranches, le bacon de dinde contient 4,5 g de lipides alors que le bacon de porc en contient 6,2 g, soit près de 30 % moins de gras! Psst! Attention! Regarde attentivement la liste d’ingrédients lorsque tu choisiras un bacon de dinde, car plusieurs des produits offerts contiennent des sucres ajoutés et des agents de conservation. Opte toujours pour la liste d’ingrédients la plus courte! Au sinon, concocte ton bacon végane aux feuilles de riz! Salade de pâtes, œufs et bacon Système métrique Système impérial Vinaigrette Crème sure - 1/3 tasse 80 ml À découvrir! Mayonnaise - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Moutarde de Dijon - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Persil séché - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sauce piquante - Quelques gouttes Quelques gouttes À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Pour la salade de pâtes Fusili, cuits - 4 tasse 1 l À découvrir! Poivron rouge, coupé en petits dés - 1 1 À découvrir! Brocoli, coupé en petits fleurons - 1 tasse 250 ml À découvrir! Oignon, haché - 1 1 À découvrir! Oeufs cuits durs, coupés en quatre - 4 4 À découvrir! Tranches de bacon ou bacon de dinde, cuites et coupées en morceaux - 4 4 À découvrir! Cheddar, en cubes - 3/4 tasse 100 g À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Étape 1 Dans un grand bol, mélanger tout d’abord les ingrédients pour la vinaigrette. Étape 2 Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et réfrigérer. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
