Quelle sorte de pâtes utiliser pour cette salade de pâtes?

Les fusillis sont un excellent choix, puisque leurs spirales retiennent bien la vinaigrette crémeuse. Les rotinis ou les macaronis fonctionnent aussi très bien pour la même raison.

Est-ce possible de préparer cette salade de pâtes à l'avance?

Oui, tout à fait, et c’est même recommandé. Prépare-la la veille et laisse-la reposer au réfrigérateur toute la nuit pour que les saveurs se fondent encore mieux. Mélange-la de nouveau juste avant de servir, puisque la vinaigrette peut redescendre légèrement au fond du bol.

Est-ce possible de rendre cette salade de pâtes sans gluten?

Oui, remplace simplement les fusillis par des pâtes sans gluten à base de riz ou de maïs, cuites selon les indications de l’emballage. Assure-toi aussi que ta moutarde de Dijon est certifiée sans gluten, puisque certaines marques peuvent contenir des traces de blé. Le reste des ingrédients est naturellement sans gluten.

Salade de pâtes, oeufs et bacon

Name: Salade de pâtes, oeufs et bacon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Crème sure, ⅓ tasse (80 ml (80 g) ); Mayonnaise, 2 c. à soupe (30 ml (30 g) ); Moutarde de Dijon, 1 c. à soupe (15 ml (15 g) ); Persil séché, 2 c. à soupe (30 ml); Sriracha, 1 c. à thé (5 ml (5 g) ); Sel de table, ½ c. à thé (2,5 ml); Poivre noir moulu, ¼ c. à thé (1,25 ml); Fusillis, 4 tasses (1 L ); Poivron rouge, 1 poivron (1 poivron ); Brocoli, 1 tasse (250 ml (95 g) ); Oignon jaune, 1 petit (1 petit ); Oeufs cuits durs, 4 oeufs (4 oeufs ); Bacon, 4 tranches (4 tranches ); Fromage cheddar, ¾ tasse (180 ml (100 g) )

Crème sure

-

⅓ tasse

80 ml (80 g)

À découvrir!

Mayonnaise

-

2 c. à soupe

30 ml (30 g)

À découvrir!

Moutarde de Dijon

-

1 c. à soupe

15 ml (15 g)

À découvrir!

Persil séché

-

2 c. à soupe

30 ml

À découvrir!

Sriracha

-

1 c. à thé

5 ml (5 g)

À découvrir!

Sel de table

-

½ c. à thé

2,5 ml

À découvrir!

Poivre noir moulu

-

¼ c. à thé

1,25 ml

À découvrir!

Fusillis

-

4 tasses

1 L

cuits et refroidis

À découvrir!

Poivron rouge

-

1 poivron

en petits dés

À découvrir!

Brocoli

-

1 tasse

250 ml (95 g)

en petits fleurons

À découvrir!

Oignon jaune

-

1 petit

haché

À découvrir!

Oeufs cuits durs

-

4 oeufs

coupés en quatre

À découvrir!

Bacon

-

4 tranches

cuits et en morceaux

À découvrir!

Fromage cheddar

-

¾ tasse

180 ml (100 g)

en cubes

À découvrir!

Salade de pâtes, oeufs et bacon

Ingrédients

Préparation

Deviens membre BPT+

Salade de pâtes, oeufs et bacon

Ingrédients

Préparation