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  • Salade de pâtes crémeuse aux crevettes

    Délicieuse salade aux crevettes

    La salade de pâtes est un incontournable de bien des lunchs, car elle se sert froide et est facile à préparer! Avec un peu de créativité, tu peux changer les légumes et la source de protéines pour en faire une salade de pâtes complètement différente!

    BPT te propose une salade avec un je-ne-sais-quoi plutôt agréable. Serait-ce son ingrédient secret : le wakame (une algue comestible populaire utilisée dans la cuisine japonaise et coréenne)? Bref, une chose est certaine : tu adoreras cette salade de pâtes crémeuse aux crevettes!

    BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes les crevettes? Essaie ces délicieuses recettes :

    Cook mode
    Préparation 15 min
    Cuisson 8-10 min
    Réfrigération 1 h
    4 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients pour Salade de pâtes crémeuse aux crevettes

    Préparation

    Une salade de pâtes plus nutritive?

    Pour augmenter l’apport en fibres alimentaires de cette salade de pâtes crémeuse, tu peux remplacer une partie ou la totalité des pâtes alimentaires blanches par des pâtes de grains entiers à 100 %. Une autre belle alternative serait d’utiliser des pâtes faites à partir de légumineuses. Ces pâtes contiennent jusqu’à deux fois plus de protéines par portion, ce qui en fait un choix sensé!

    BPT te propose ces pâtes :

Informations nutritionnelles

Par portion

  • Calories
    308 Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    7,5 g
    12 % VQ
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    1,3 g
    7 % VQ
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    47 mg
    16 % VQ
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    199 mg
    8 % VQ
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    45 g
    15 % VQ
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    4 g
    15 % VQ
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    15 g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
  • FGE
    1,5

    Féculents/grains entiers

  • Fruits
    0,0
  • Légumes
    3,3
  • PLAV
    0,1

    Produits laitiers et alternatives végétales

  • Plaisir
    0,0
  • Gras
    0,0
  • Protéines
    3,0
  • Portions
    Par portion
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Ma table festive
Recette tirée du livre Ma table festive Voir dans la boutique
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