Accueil Recettes Salades d'accompagnement Salade panzanella aux nectarines grillées Salade panzanella aux nectarines grillées Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Salade panzanella aux nectarines grillées Voici la meilleure salade panzanella aux nectarines grillées! Lorsque l’été bat son plein, il n’y a rien de mieux qu’une salade fraîche et délicieuse pour se rafraîchir en cuisine. Cette salade panzanella aux nectarines grillées est la recette parfaite pour profiter des saveurs estivales. La panzanella est une salade traditionnelle italienne à base de croûtons de pain croustillants, de tomates et d’autres ingrédients frais. Dans cette recette, nous avons ajouté des nectarines grillées juteuses, du prosciutto salé et de la mozzarella crémeuse pour créer une salade copieuse et pleine de saveurs. En prime, cette salade panzanella aux nectarines grillées est facile à préparer et est parfaite pour un repas léger ou un dîner d’été en plein air. De la fraîcheur à la fourchette! Aussi, avec les feuilles de basilic frais et sa mozzarella fraîche, cette recette ne manque vraiment pas de fraîcheur. Sers donc cette belle salade estivale dans une belle assiette de service et impressionne tes invités avec ce mélange de légumes, d’herbes fraîches et de fruits. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes rapides à préparer? Ça tombe bien, c’est l’une des spécialités de BPT! Donne alors une chance à l’une des recettes suivantes! Crème de champignons Macaroni chinois Salade de fèves vertes Salade au poulet Salade grecque Autour du monde Protéinées Sans noix Sans œufs Salades Recevoir Par :Amélie Deschênes Préparation 25 min Cuisson 20 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Salade panzanella aux nectarines grillées Système métrique Système impérial Croûtons Pain en cubes - 3 tasses 750 ml À découvrir! Huile d’olive - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Salade-repas Prosciutto - 8 tranches 8 tranches À découvrir! Nectarines en tranches - 4 unités 4 unités À découvrir! Roquette - 10 tasses 2,5 L À découvrir! Tomates cerises coupées - 1 tasse 250 ml À découvrir! Concombres libanais tranchés - 2 unités 2 unités À découvrir! Basilic frais - 1 tasse 250 ml À découvrir! Mozzarella di buffala en morceaux - 7 oz 200 g À découvrir! Sauce romesco Poivrons rouges grillés - 1 tasse 250 ml À découvrir! Huile d’olive - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Ail haché - 2 gousses 10 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Salade panzanella aux nectarines grillées 1. Préchauffer tout d’abord le four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin. 2. Déposer les morceaux de pain d’un côté de la plaque. Verser l’huile d’olive, saler, poivrer et mélanger. De l’autre côté, déposer les tranches de prosciutto. 3. Cuire la plaque 20 minutes, en prenant soin de retourner les aliments à la mi-cuisson. Laisser tempérer. 4. Pendant ce temps, dans une poêle striée ou au BBQ, griller les tranches de nectarines et laisser tempérer. 5. Ensuite, broyer les ingrédients de la sauce romesco. 6. Dans un grand bol, touiller délicatement les cubes de pain grillé et tous les autres éléments pour la salade panzanella aux nectarines, à l’exception du prosciutto, de la mozzarella di buffala et de la sauce. 7. Répartir la salade dans des bols ou des assiettes, garnir finalement de prosciutto, du fromage mozzarella di buffala et de sauce romesco. Il est possible de garnir cette salade de légumes marinés! Pour ce faire, chauffer du vinaigre, de l’eau et du sucre, en suivant les proportions suivantes, soit 1 : 1 : 0,5, respectivement. Déposer une variété de légumes à chair ferme comme du chou-fleur, du poivron, de l’oignon ou des carottes dans la marinade chaude.
