Sangria de Noël

Dans un petit bol mélanger l’eau bouillante avec les bâtons de cannelle, l’anis étoilé et les clous de girofle. Laisser infuser 10 minutes, puis réfrigérer 1 heure ou jusqu’à ce que l’infusion soit froide. Égoutter afin de conserver le liquide seulement.

Dans un grand pichet, déposer les tranches de clémentines, de citron et de pomme. Ajouter le jus d’orange, le jus de canneberge, le brandy, l’amaretto, le vin rouge et l’infusion refroidie. Mélanger doucement.

* Pour une sangria encore plus savoureuse, laisser macérer quelques heures au réfrigérateur.

Verser le soda au gingembre ou la bière de gingembre juste avant de servir, puis ajouter les glaçons et les canneberges surgelées. Mélanger délicatement.

Répartir dans des verres et servir immédiatement.