Est-il possible de rendre ce mélange plus épicé?

Oui, il suffit d’augmenter légèrement la quantité de flocons de piment ou d’ajouter une pincée de cayenne. Tu peux ajuster selon ton seuil de tolérance aux épices.

Est-il possible de préparer le mélange sans zeste de citron séché?

Si tu n’en as pas, tu peux le remplacer par un peu de zeste frais, mais le mélange ne se conservera pas aussi longtemps. Dans ce cas, prépare-le en petite quantité à utiliser rapidement.

Comment bien conserver ce mélange d’épices maison?

Il doit être entreposé dans un pot hermétique à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Ainsi, il garde toute sa saveur et sa texture croquante pour plusieurs mois.

Sel assaisonné pour Bloody Caesar | Bon pour toi : Bon pour toi

Name: Sel assaisonné pour Bloody Caesar
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ⅓
Ingredients: Sel de céleri, 2 c. à soupe (30 ml); Sel de mer, 2 c. à soupe (30 ml); Paprika fumé, 1 c. à soupe (15 ml); Poudre d’oignon, 2 c. à thé (10 ml); Poudre d’ail, 2 c. à thé (10 ml); Zeste de citron séché, 1 c. à thé (5 ml); Flocons de piment broyé, 1 c. à thé (5 ml); Cumin moulu, ½ c. à thé (2,5 ml); Cassonade dorée, ½ c. à thé (2,5 ml); Poivre noir moulu, ½ c. à thé (2,5 ml)

Fermer

Avantages exclusifs

Deviens membre BPT+

pour ajouter profiter d'une expérience sans pubs et d'une foule d'autres avantages!

Deviens membre BPT+

Sel assaisonné pour Bloody Caesar

Ingrédients

Préparation