Accueil Recettes Boissons Sirop à la citrouille épicée (pour lattes) Sirop à la citrouille épicée (pour lattes) Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Sirop à la citrouille épicée (pour lattes) Une recette de sirop à la citrouille épicée pour l’automne! L’automne est définitivement la saison des lattes à la citrouille épicée. Effectivement, plusieurs courent les cafés tels que Starbucks pour s’en procurer un! Cela dit, les boissons chaudes des différentes chaînes de cafés peuvent être dispendieuses. BPT te propose alors de te préparer ton propre sirop à la citrouille épicée! Avec cette recette, tu pourrais alors te faire tes propres lattes à la citrouille épicée! Quelle quantité de sirop mettre dans ton café? Pour une tasse de boisson chaude, il est recommandé de mettre environ 1 c. à soupe (15 ml) de sirop aux épices d’automne. Toutefois, si tu aimes ton latte bien sucré ou si tu veux un goût plus prononcé d’épices, n’hésite pas à en mettre davantage! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores la citrouille épicée? Cuisine aussi cette tarte à la citrouille épicée, ce beurre d’amande à la citrouille épicée, ce sorbet à la citrouille épicée ou ce thé chaï à la citrouille épicée! Économique Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans œufs Végétalien À offrir en cadeau Réconfortantes Imprimer Cook mode Par :Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 5 min Cuisson 10 min 1 ½ tasse (375 ml) Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Ingrédients Métrique Impérial Sirop à la citrouille épicée Eau - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Sirop d’érable - ½ tasse 125 ml À découvrir! Cassonade - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Purée de citrouille - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Cannelle - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Muscade - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Gingembre moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Clous de girofle - 2 unités 2 unités À découvrir! Préparation Sirop à la citrouille épicée 1. Dans une casserole, mélanger les ingrédients et porter le tout à ébullition. 2. Cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange ait épaissi et que le sucre soit complètement dissout. Retirer les clous de girofle de la préparation et réfrigérer. Combien de temps se conserve ce sirop aux épices d'automne? Tu peux facilement conserver ce sirop pendant quelques semaines au réfrigérateur sans inquiétude! La teneur en sucre et la faible quantité de protéines de cette recette expliquent qu’elle puisse se conserver longtemps au froid!
