Est-ce possible de faire cette slush sans machine spécialisée?

Si tu n’as pas de machine à slush, tu peux verser le mélange dans un contenant peu profond et le placer au congélateur. Toutes les 30 minutes, gratte la surface avec une fourchette pour briser les cristaux de glace qui se forment. Répète cette opération pendant environ 3 à 4 heures, jusqu’à obtenir une texture granuleuse et glacée. Une autre option consiste à verser le mélange dans un mélangeur de comptoir puissant avec beaucoup de glace, puis à mixer jusqu’à ce que la consistance soit lisse et froide. Le résultat ne sera pas identique à celui d’une machine, mais il reste très rafraîchissant et facile à réussir à la maison.

Quelles autres saveurs se marient bien avec cette base de slush?

La même recette fonctionne avec presque n’importe quel sirop concentré, que ce soit à la cerise, à la fraise ou même à la lime, en gardant toujours les mêmes proportions d’eau et de sirop. C’est une belle façon de varier les couleurs selon l’occasion ou les préférences de chacun.

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Slush à la framboise bleue

Name: Slush à la framboise bleue
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: Eau, 6 ½ tasses (1,6 L, 1,6 kg); Sirop à la framboise bleue, 1 ¼ tasse (310 ml)

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

6 portions

Facile

Ingrédients

Slush à la framboise bleue

Eau
-
6 ½ tasses

1,6 L (1,6 kg)

À découvrir!
Sirop à la framboise bleue
-
1 ¼ tasse

310 ml

(ou base neutre avec concentré de saveur style Puppie au service)

À découvrir!

Préparation

Comment préparer la slush à la framboise bleue

1.

Dans un grand pichet, mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le sirop soit complètement dissous.
2.

Verser le mélange dans la machine à slush. Turbiner selon les indications du fabricant jusqu’à l’obtention de la texture désirée.
3.

Répartir la slush dans des verres et servir immédiatement.

* Variante avec base neutre : Pour la version avec la base neutre et le concentré de saveur au service, verser un peu de concentré de saveur au fond de chaque verre, puis ajouter la base neutre glacée par-dessus. Mélanger et servir.

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Slush à la framboise bleue

Ingrédients

Préparation