Smoothie au café

Verser le café refroidi dans un bac à glaçons et congeler pendant au moins 6 heures ou toute une nuit. Une fois les cubes bien pris, les transférer dans un sac de congélation pour les conserver facilement.

Déposer les cubes de café congelé, la banane congelée, le lait, la poudre de cacao, le sirop d’érable, le beurre d’arachide, l’extrait de vanille et le sel dans un mélangeur de comptoir puissant. Pulser jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Goûter et ajuster la consistance au besoin. Ajouter un peu de lait pour un smoothie au café plus liquide.

Verser dans un grand verre et garnir d’un filet de beurre d’arachide crémeux. Déguster immédiatement.