Est-ce possible d’utiliser une autre viande que le boeuf style fondue?

Oui, tu peux remplacer le bœuf par du poulet tranché très finement, du porc, des crevettes ou même du tofu ferme en fines lamelles. L’important est de choisir une protéine qui cuit très rapidement au contact du bouillon chaud. Les fruits de mer ou le tofu s’intègrent parfaitement au style fondue chinoise et absorbent bien les saveurs du bouillon.

Est-ce que les légumes peuvent être remplacés par un mélange surgelé?

Tout à fait, un sac de légumes pour sauté ou un mélange asiatique surgelé fonctionne très bien. Ils cuisent rapidement dans le bouillon chaud et permettent un gain de temps considérable. Choisis simplement des légumes qui restent croquants et ne libèrent pas trop d’eau.

Soupe ramen style fondue chinoise maison (la meilleure) : Bon pour toi

Name: Soupe ramen style fondue chinoise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Brocoli, 1 ½ tasse (375 ml (135 g) ); Huile d’olive, 2 c. à soupe (30 ml (30 g) ); Nouilles ramen instantanées, 340 g (12 oz) (340 g (12 oz) ); Shoyu tare, ¾ tasse (180 ml); Bouillon classique pour ramen, 6 ½ tasses (1,6 L ); Carottes, 1 ½ tasse (375 ml (180 g) ); Lamelles de boeuf crues pour fondue chinoise, 340 g (340 g); Oeufs mollets marinés, 4 oeufs (4 oeufs ); Oignons verts (partie verte seulement), 2 oignons (2 oignons ); Oignons frits, 1 c. à soupe (15 ml)

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Soupe ramen style fondue chinoise

Ingrédients

Préparation