Popsicles fraise-basilic

Au robot culinaire, mélanger tout d’abord le yogourt grec, le sirop d’érable et le lait concentré jusqu’à ce que la préparation soit lisse et onctueuse.

Ajouter ensuite les fraises ainsi que les feuilles de basilic. Mélanger quelques secondes (ne pas broyer les fraises).

Répartir la préparation dans 10 moules à popsicles. Insérer par la suite un bâtonnet de bois ou de plastique au centre de chaque moule, en le laissant dépasser d’environ 5 cm (2 po).

Congeler pendant au moins 4 heures.

Retirer finalement les popsicles des moules en plongeant ces derniers quelques secondes dans l’eau chaude pour que les sucettes décollent facilement des parois.