Huile végétale
Oignon, coupé en quartiers
Seitan, effiloché
Cumin
Origan séché
Sel et poivre
Tortillas de 8 po
Sauce barbecue
Fromage feta, émietté
Coriandre
Tomates, coupées en petits dés
Oignon rouge, coupée en petits dés
Dans une grande poêlonne, faire tout d’abord revenir les oignons dans l’huile quelques minutes.
Ajouter le seitan et les épices puis mélanger jusqu’à ce que le seitan soit chaud.
Mélanger ensuite les ingrédients pour le pico de gallo.
Servir en déposant le seitan sur les tortillas, ajouter le pico de gallo et un filet de sauce barbecue. Parsemer finalement de fromage feta et de coriandre.
