Eau
Feuilles de thé noir ou de mélange de thé thaï Pantai Norasingh
Sirop d’érable ou sirop d’agave
Extrait de vanille
Glaçons
Boisson végétale au choix
Dans une casserole, porter tout d’abord l’eau à ébullition. Retirer du feu et laisser reposer 1 minute.
Ajouter les feuilles de thé. Laisser infuser 5 minutes.
Vider ensuite le thé dans une théière en le filtrant à l’aide d’une petite passoire pour retirer les feuilles. Ajouter le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Mélanger, puis goûter. Ajouter ensuite du sirop d’érable ou du sirop d’agave au besoin.
Laisser refroidir au réfrigérateur de 2 à 3 heures.
Une fois le thé bien froid, remplir des verres de glaçons et verser le thé jusqu’aux ¾ . Ajouter finalement la boisson végétale à la noix de coco et mélanger.
