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Complètement banane

29,95 $

Avec Complètement banane, tu as le meilleur livre de recettes pour toute la famille pour t’aider à passer tes vieilles bananes et à cuisiner une myriade de recettes allant du classique pain aux bananes aux plus farfelus comme le pain bananniversaire ou red velvet.

Ce livre, développé par le docteur en nutrition Hubert Cormier, te propose une solution pour éviter de jeter ses bananes noircies : les transformer en purée… avec la pelure! La pelure de banane permet de bonifier l’apport en fibres alimentaire, en vitamines et en minéraux tout en étant imperceptible au goût!

Il s’agit d’un livre de recettes amusant et instructif qui aborde plusieurs thématiques dont les valeurs nutritives de la banane, les variétés de bananes ainsi que les 15 commandements pour un pain aux bananes réussi. Découvre 80 recettes sauvent-la-banane toutes aussi originales et appétissantes les unes que les autres!

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Avec Complètement banane, tu as le meilleur livre de recettes pour toute la famille pour t’aider à passer tes vieilles bananes et à cuisiner une myriade de recettes allant du classique pain aux bananes aux plus farfelus comme le pain bananniversaire ou red velvet. Ce livre, développé par le docteur en nutrition Hubert Cormier, te propose une solution pour éviter de jeter ses bananes noircies : les transformer en purée… avec la pelure! La pelure de banane permet de bonifier l’apport en fibres alimentaire, en vitamines et en minéraux tout en étant imperceptible au goût! Il s’agit d’un livre de recettes amusant et instructif qui aborde plusieurs thématiques dont les valeurs nutritives de la banane, les variétés de bananes ainsi que les 15 commandements pour un pain aux bananes réussi. Découvre 80 recettes sauvent-la-banane toutes aussi originales et appétissantes les unes que les autres!

Description

Complètement banane – Recettes de pains, muffins et barres pour enfin passer tes vieilles bananes… et même la pelure!

Que faire des vieilles bananes plus ou moins jaunes (ou plus ou moins brunes!) qui trônent sur le comptoir ou qui attendent leur tour dans le congélateur? On ne sait pas toujours comment les utiliser et, lorsqu’elles arrivent à maturité, on n’a pas nécessairement envie de faire immédiatement un pain ou des muffins. La solution? Mettre les bananes en purée avec leur pelure! Halte au gaspillage grâce à ce livre magnifique, amusant et instructif!

Ce que tu retrouveras dans ce livre de recettes :

 

  • 80 recettes sauve-la-banane qui plairont aux petits comme aux grands;
  • Des explications bien vulgarisées sur la production mondiale de bananes, sur le profil nutritionnel et les valeurs nutritives de la banane, sur les variétés de bananes ainsi que sur le processus de mûrissement de la banane;
  • Des photos captivantes et colorées qui te feront saliver;
  • Des tableaux comprenant les éléments nutritifs de la pelure et de la chair de banane ainsi que des illustrations représentant l’échelle de grandeur des bananes ainsi que leur composition;
  • Les 15 commandements pour un pain aux bananes réussi.

Psst! Procure-toi aussi les autres livres de recettes d’Hubert Cormier pour d’autres idées de recettes pour tous les moments de la journée!

 

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Additional information

Weight 0,425 kg
Couverture

Souple

Dédicace

Sans dédicace, Avec dédicace

Éditeur

Saint-Jean Éditeur

Nombre de pages

208

Photographe culinaire

Hubert Cormier

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