Frites au air fryer

Tout d’abord, couper les pommes de terre en bâtonnets d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur et au fur et à mesure, déposer celles-ci dans un grand bol d’eau. Laisser tremper 30 minutes, puis égoutter et assécher les frites à l’aide d’un linge à vaisselle propre et de papiers essuie-tout.

Ensuite, préchauffer la friteuse à air à 400 °F (205 °C). Dans un grand bol, mélanger les morceaux de pommes de terre asséchés avec l’huile végétale et la quantité de sel désirée.

Transférer les frites huilées et assaisonnées dans la friteuse à air et cuire 15 minutes. Remuer vigoureusement le panier à friture de la friteuse à air contenant les frites et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu’à ce que les frites soient dorées et bien croustillantes*. Brasser régulièrement pour une cuisson uniforme. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire après la cuisson.

*À noter que le temps de cuisson peut toujours varier d’un appareil à l’autre. Surveillez les frites à partir de 15 minutes.