Guédille aux oeufs

Tout d’abord, dans un bol, mélanger les morceaux d’oeufs, les cubes de tomate, la mayonnaise, les morceaux de bacon et l’échalote française. Assaisonner généreusement de sel et de poivre.

Ensuite, tartiner l’extérieur des pains à hot-dogs de margarine (ou de beurre) et griller ces derniers dans une grande poêle à feu moyen vif.

Finalement, garnir l’intérieur des pains à hot-dogs grillés de laitue Iceberg émincée et du mélange à salade aux oeufs.