Name: Mini cupcakes de base à la vanille
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: Mini cupcakes de base à la vanille; Farine tout usage, ⅔ tasse (85 g) (160 ml (85 g) ); Poudre à pâte, ½ c. à thé (2.5 ml); Bicarbonate de soude, ½ c. à thé (2,5 ml); Sel, ¼ c. à thé (1,25 ml); Sucre, ½ tasse (125 ml); Lait, ⅓ tasse (80 ml); Huile végétale, ¼ tasse (60 ml); Oeuf, 1 gros (1 gros ); Extrait de vanille, 1 c. à thé (5 ml); Vinaigre, ½ c. à thé (2,5 ml)

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et chemiser un moule à mini muffins de caissettes en silicone ou en papier ou beurrer ce dernier. Autrement, utiliser un moule à muffins en silicone.

2.

Dans un premier bol, tamiser et mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

3.

Dans un deuxième bol, fouetter le reste des ingrédients pour les mini cupcakes de base à la vanille.

4.

À la cuillère de bois, incorporer le mélange d’ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides en prenant soin de ne pas trop mélanger la pâte.

5.

Répartir la préparation dans les moules à mini muffins préparés (remplir les moules à la moitié, donc utiliser environ 1 c. à soupe (15 ml) par moule) et cuire environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser les muffins tiédir complètement.

Mini cupcakes de Pâques

Cupcakes Red Velvet

Mini cupcakes de la Saint-Valentin

Glaçage au fromage à la crème

Glaçage au chocolat

Mini cupcakes de base à la vanille

Ingrédients

Préparation