Name: Pomme farcie façon croustade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Garniture; Pommes, 10 unités (10 unités); Beurre, 2 c. à soupe (30 ml); Cassonade, ¼ tasse (60 ml); Cannelle moulue, 1 c. à thé (5 ml); Croustillant à l'avoine; Farine blé entier, ¼ tasse (60 ml); Flocons d’avoine à cuisson rapide, ½ tasse (125 ml); Cassonade, ¼ tasse (60 ml); Cannelle moulue, 2 c. à thé (10 ml); Beurre réfrigéré coupé en cubes, 2 c. à soupe (30 ml); Sel, ¼ c. à thé (1,25 ml)

1.

Préchauffer tout d’abord le four à 190 °C (375 °F) et tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.

2.

Par après, couper le dessus des pommes et utiliser une cuillère pour en extraire la chair. Réserver les pommes vidées et couper la chair des pommes en petits morceaux..

3.

Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, cuire les pommes hachées à feu moyen avec le beurre, la cassonade et la cannelle pendant 8 à 10 minutes.

4.

Pendant ce temps, mélanger les éléments pour le croustillant à l’avoine. Réserver le mélange.

5.

Remplir par la suite les pommes évidées avec la garniture de pommes hachées, puis garnir de croustillant à l’avoine.

6.

Placer les pommes sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 10 à 15 minutes. Servir finalement chaud avec de la crème glacée à la vanille et du caramel.

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Ingrédients

Préparation