Dumplings au poulet et sauce aux arachides

Dans une casserole, déposer simplement tous les ingrédients et porter à ébullition. Laisser mijoter 3 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Saler, poivrer et rectifier l’assaisonnement. Réserver. 

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la farce.

Étaler tout d’abord les pâtes à won ton et déposer environ 1 c. à soupe de farce au centre. Plier la pâte en deux. Pincer fermement les contours afin qu’il ne reste plus de bulle d’air et ramener les extrémités vers l’intérieur. 

Porter ensuite à ébullition une grande casserole d’eau salée. Cuire les dumplings au poulet 10 minutes, égoutter et réserver sur une plaque préalablement huilée. 

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile et y dorer les dumplings. Servir avec la sauce aux arachides et garnir finalement d’arachides concassées, au goût.