Macaroni à la viande

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis à moitié seulement (la cuisson se poursuivra au four), égoutter et réserver.

Ensuite, dans une grande casserole pouvant aller au four, chauffer l’huile et cuire l’oignon, le céleri et l’ail 3 minutes.

Par après, ajouter la viande hachée à la casserole et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien brune, soit environ 5 minutes. Au besoin, égoutter le surplus de gras du boeuf.

À la cuillère de bois, incorporer le reste des ingrédients sauf le fromage au mélange de viande. Ajouter également les macaronis à moitié cuits à la casserole.

Selon la préférence, mélanger le fromage cheddar à la préparation, ajouter ce dernier sur le dessus du macaroni avant sa cuisson au four ou le réserver à titre de garniture après la cuisson.

Finalement, couvrir et cuire le tout 15 minutes au four. Si le fromage a été parsemé sur le dessus du macaroni, il est possible de retirer le couvercle et de terminer la cuisson à broil pour un effet gratiné.