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  • Nouilles chinoises (macaroni chinois)

  • Nouilles chinoises au porc et au boeuf

    Les nouilles chinoises les plus réconfortantes

    Tu ne pensais jamais cuisiner des nouilles chinoises comme au resto? C’est ta chance! On irait même jusqu’à dire… que cette recette de mets chinois est encore meilleure que celle de ton restaurant chinois préféré! Réconfortantes et savoureuses, ces nouilles chinoises au porc et au boeuf feront désormais partie de ton livre de recettes familiales! On aime utiliser autre chose que des macaronis, comme ici où les petites coquilles sont en valeur! Un macaroni chinois sans macaroni, c’est oui! N’hésite pas à utiliser des fusilis, des boucles, des macaronis droits, des tortiglionis ou encore des gemellis.

    Tu cherches une idée de souper un peu plus fancy pour un autre souper de la semaine? Cuisine cette délicieuse recette de filets de porc, pêches et romarin! Tu ne seras certainement pas déçu.

    BON DANS LA BOUCHE : Des nouilles chinoises, c’est le plat parfait pour oser… Ajoute des algues à tes nouilles chinoises au porc pour une boost de bonnes valeurs nutritives! Consulte l’article Comment ajouter des algues à tes recettes? pour en savoir plus!

    Cook mode
    Préparation 10 min
    Cuisson 30 min
    4 à 6 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients pour Nouilles chinoises au porc et au boeuf

    Préparation

      Nouilles chinoises au porc et au boeuf

    La sauce soya est-elle sans gluten?

    Les personnes intolérantes ou allergiques au gluten doivent se méfier de la sauce soya, qui contient souvent du blé, et choisiront plutôt la sauce tamari, dans laquelle aucune céréale n’est ajoutée. Leur contenu en sodium diffère également, puisque de la saumure est ajoutée à la sauce soya avant la fermentation.

Informations nutritionnelles

Par portion

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
  • FGE
    -

    Féculents/grains entiers

  • Fruits
    -
  • Légumes
    -
  • PLAV
    -

    Produits laitiers et alternatives végétales

  • Plaisir
    -
  • Gras
    -
  • Protéines
    -
  • Portions
    Par portion
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