Pain au zucchini et au chocolat

Tout d’abord, préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et tapisser de papier parchemin un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po).

Ensuite, dans un premier bol, tamiser et mélanger la farine blanche, le bicarbonate, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade. Ajouter ensuite les flocons d’avoine aux ingrédients secs.

Dans un second bol, mélanger vigoureusement les ingrédients humides pour obtenir une belle préparation homogène.

Par après, à l’aide d’une cuillère en bois, incorporer le mélange d’ingrédients secs à celui contenant les ingrédients humides en une seule fois. Ne pas trop mélanger. Verser le délicieux mélange dans le moule (plat de cuisson).

Finalement, cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Laisser tempérer à température ambiante avant de couper en tranches.