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Tranches d’ananas dans du jus d’ananas
Pêches tranchées dans du jus ou du sirop léger
Pommes Cortland
Oranges navel
Égoutter les ananas et les pêches au-dessus d’un grand récipient en conservant le jus ou le sirop des conserves.
Couper les tranches d’ananas en petits dés. Écraser les pêches à la fourchette ou au pilon à pommes de terre, puis ajouter les fruits coupés au jus réservé.
Ajouter les petits morceaux de pommes à la salade de fruits.
Presser le jus des oranges navel et bien l’incorporer à la salade de fruits.
Réfrigérer la salade de fruits pendant 4 heures ou jusqu’au moment de servir. Garnir d’une feuille de menthe fraîche, si désiré.
