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Orzo sec
Kale haché
Edamames
Oignon rouge haché
Concombre en dés
Avocat en dés
Pois verts surgelés décongelés
Fromage feta émietté
Vinaigrette crémeuse à l’avocat
Tout d’abord, dans une grande casserole, cuire l’orzo selon les indications de l’emballage. Égoutter ensuite l’orzo et refroidir ce dernier sous l’eau froide avant de l’égoutter de nouveau.
Par après, dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade à l’exception du feta. Incorporer finalement la vinaigrette crémeuse à l’avocat et garnir la salade de fromage feta avant de servir.
