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Huile d’olive
Zeste de lime
Jus de lime
Vinaigre de cidre de pomme
Mélasse de grenade
Ail haché
Sumac
Menthe séchée
Sel
Piment d’Alep broyé
Laitue romaine ciselée grossièrement
Tomate en quartiers
Concombre libanais en tranches
Poivron vert en cubes
Poivron jaune en cubes
Radis tranchés finement
Arilles de grenade
Menthe fraîche hachée finement
Persil frais haché finement
Croustilles de pita
Dans un bol, fouetter la totalité des ingrédients pour la vinaigrette syrienne. Réserver.
Ensuite, dans un grand bol ou dans un saladier, mélanger les ingrédients pour la recette de salade fattouche rapide.
Finalement, touiller la salade avec la quantité de vinaigrette désirée, saupoudrer le tout d’une pincée de sumac et servir immédiatement.
