Accueil Recettes Accompagnements Salade fattouche traditionnelle Salade fattouche traditionnelle Publié le 18 mars 2024 et mis à jour le 27 octobre 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 6 portions d'accompagnement Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade fattouche traditionnelle Peu de temps pour cuisiner? Essaie la meilleure recette de salade fattouche traditionnelle! La salade fattouche traditionnelle est un mélange coloré et frais de nombreux légumes. En plus, la saveur de cette excellente recette de salade est rehaussée par l’ajout de fines herbes et le mélange des textures à la fois croquantes et tendres est tout simplement sublime. Effectivement, cette salade originaire du Liban est connue pour sa fraîcheur inégalée, ses textures variées et ses saveurs vives et éclatantes. Cuisine donc cette belle recette à l’aide d’ingrédients simples et de légumes frais. Les concombres libanais en font partie. La page sur le concombre dans le glossaire des aliments te dit tout sur ce légume. Comment transformer cette salade en salade-repas? Ajoute une portion de poulet grillé ou de poulet rôti à ta salade pour y ajouter des protéines. Tu pourrais également choisir d’y ajouter des tranches d’oeuf cuit et un peu de fromage feta. Autrement, ajoute des légumineuses ou des lentilles à la recette pour que celle-ci te soutienne plus longtemps. Aussi, il est possible d’intégrer des grains entiers comme du quinoa ou du boulgour à la recette. Catégories : Accompagnements Salades d'accompagnement Salades Recevoir Bonà savoir Comment bien conserver la salade fattouche? Toute préparée, la salade fattouche se conserve 1 ou 2 jours au réfrigérateur dans un plat hermétique. Autrement, elle se conserve 5 jours lorsqu’elle n’est pas mélangée avec la vinaigrette et le pain pita. BON DANS LA BOUCHE : Tu veux cuisiner d’autres salades vitaminées? Découvre ces recettes! Boissons Cocktail frais au concombre Aliments marinés Concombres libanais marinés à l’asiatique Entrées Bouchées d’avocat, concombre et bacon Plats principaux Salade caprese au cantaloup Accompagnements Salade aux suprêmes d’orange Bonà savoir Tu n'as pas tous les ingrédients pour cuisiner la salade fattouche? Pas de soucis! Improvise avec ce que tu as dans ton réfrigérateur! Par exemple, tu peux remplacer les morceaux de concombres par des cubes de zucchinis et tu peux utiliser des tomates cerises en quartiers à la place des tomates fraîches en dés. Autrement, le radis pourrait être omis et l’oignon vert pourrait être remplacé par de l’oignon rouge. Finalement, les excellents morceaux de laitue romaine pourraient être remplacés par une autre sorte de laitue bien croquante ou par n’importe quel type de laitue. Laisse alors aller ton imagination! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Salade fattouche traditionnelle Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Vinaigrette maison Huile d’olive - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Zeste de citron - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Jus de citron - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Ail haché - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Menthe fraîche hachée - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Sumac - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Mélasse de grenade - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Miel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Pain pita cuit Huile d’olive - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Épices zaatar - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Pain pita - 1 unité 1 unité À découvrir! Salade fattouche traditionnelle Laitue romaine ciselée grossièrement - 1 cœur de laitue 1 cœur de laitue À découvrir! Tomate épépinée en dés - 1 grosse 1 grosse À découvrir! Concombres libanais en demi-rondelles - 2 unités 2 unités À découvrir! Poivron jaune en dés - ½ poivron ½ poivron À découvrir! Radis en dés - 3 unités 3 unités À découvrir! Oignons verts hachés - 2 tiges 2 tiges À découvrir! Persil frais haché - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade fattouche traditionnelle Étape 1 Dans un bol, fouetter la totalité des ingrédients pour la vinaigrette maison. Réserver. Étape 2 Ensuite, pour assaisonner le pain pita, mélanger l’huile d’olive avec les épices dans un petit bol. Par après, badigeonner les deux côtés du pain pita avec la préparation. Étape 3 Dans une grande poêle, à feu moyen élevé, cuire le pain pita jusqu’à ce que les deux côtés de ce dernier soient bien dorés. Laisser tiédir puis couper le pain pita en lanières. Étape 4 Par après, dans un grand bol ou dans un saladier, mélanger les ingrédients pour la recette de salade fattouche traditionnelle. Étape 5 Finalement, touiller la salade avec les lanières de pain pita cuit ainsi que la quantité de vinaigrette désirée et servir immédiatement. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Accompagnements Autour du monde Économique Les meilleures recettes de salades Les meilleures recettes pour recevoir Rapide (30 minutes et moins) Salades d'accompagnement Sans arachides Sans lactose Sans noix Sans œufs Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! 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À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
