Tarte aux Mini Eggs

Dans une petite casserole hors du feu, mélanger au fouet le sucre granulé et la fécule de maïs. Incorporer ensuite les oeufs et le lait au mélange de sucre.

Ensuite, à feu moyen, porter le mélange à ébullition en remuant constamment et en raclant le fond et la paroi de la casserole jusqu’à ce que le mélange homogène épaississe. Retirer du feu et au besoin, passer la crème pâtissière au tamis.

Ajouter le chocolat au mélange chaud et fouetter jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la préparation soit lisse et homogène. Couvrir la surface de la crème de pellicule plastique et réfrigérer 2 heures. Pendant ce temps, réaliser la meilleure recette de croûte à tarte Oreo.

Par après, mélanger délicatement la crème chocolatée à la maryse, à la cuillère de bois ou à la spatule pour l’assouplir. Verser celle-ci dans le fond de tarte, couvrir de pellicule plastique et réfrigérer 4 heures supplémentaires.

Finalement, décorer le contour du dessert de crème fouettée et garnir de Mini Eggs entiers. Aussi, saupoudrer les Mini Eggs hachés au centre de la tarte.