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Avocat
Basilic
Jalapeño épépiné haché
Huile d’olive
Jus de citron
Eau
Ail haché
Sel et poivre
À l’aide d’un pied-mélangeur et d’un récipient étroit ou d’un petit robot culinaire, broyer tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Au besoin, ajouter un peu plus d’eau à la recette pour obtenir la consistance désirée. Servir la sauce à salade aux herbes fraîches avec une recette de salade de légumes frais ou une bonne salade repas.
