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Gingembre frais
Nectar de poire
Jus de citron frais
Sirop d’érable (facultatif)
À l’aide d’un mélangeur de comptoir de qualité, broyer les morceaux de gingembre frais, le nectar de poire et le jus des citrons.
Passer la préparation de shot de gingembre au tamis ou au coton à fromage en prenant soin de bien presser la pulpe afin d’en dégager le plus de liquide possible. Si désiré, incorporer un peu de sirop d’érable à la préparation pour adoucir la saveur.
Verser le jus santé dans des petites bouteilles de jus de ¼ tasse (60 ml) et réfrigérer. Lors du moment désiré, boire le shot de gingembre au goût suret d’un coup.
