Chili rapide au boeuf

Faire revenir l’oignon et le boeuf : Chauffer l’huile végétale dans une grande casserole à feu moyen vif. Ajouter l’oignon haché et le faire dorer. Ajouter le boeuf haché et cuire en l’émiettant jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Égoutter l’excédent de gras si nécessaire.

Parfumer avec les épices : Incorporer les assaisonnements au chili et le Sambal Oelek. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes pour bien développer les arômes.

Finaliser la cuisson : Ajouter les tomates en dés, les haricots rouges, la pâte de tomates, la cassonade, le jus de lime et la sauce Worcestershire. Laisser mijoter à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit chaud et que le jus soit absorbé, soit environ 10 minutes.