Pain framboises et chocolat blanc

Préchauffer tout d’abord le four à 180 °C (350 °F). Beurrer ou tapisser d’un papier parchemin un moule à pain.

Mélanger les 2 types de farines, le son d’avoine, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol. Réserver.

À l’aide d’un batteur électrique, fouetter l’œuf et le sucre. Ajouter ensuite le beurre, l’extrait de vanille, le yogourt grec et le lait.

Incorporer les ingrédients secs avec les ingrédients humides. Mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène.

Ajouter par la suite les framboises et les pépites de chocolat et mélanger délicatement encore une fois

Verser la pâte dans le moule. Cuire finalement au four pendant 1 heure 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.