Farine à pain
Sel
Levure instantanée
Sucre
Eau tiède
Yogourt grec nature
Dans un grand bol, mélanger tout d’abord la farine, le sel et la levure.
Ajouter le sucre à l’eau tiède. Bien mélanger.
Creuser un puits au centre de la farine. Ajouter ensuite l’eau tiède et le yogourt grec.
À l’aide d’une fourchette, humecter la farine.
Sur un plan de travail enfariné, pétrir la pâte à pizza pendant 5 minutes. La boule de pâte devrait être homogène.
Déposer la boule de pâte dans un bol légèrement huilé. Couvrir par la suite d’un linge humide. Laisser lever la pâte au moins 1 heure dans un endroit tiède et humide.
Finalement, garnir la pâte à pizza des garnitures désirées et cuire environ 15 minutes dans un four préchauffé à 425 °F (220 °C).
