Sirop d’érable
Beurre salé
Maïs à éclater
Huile de canola
Préchauffer tout d’abord le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
Dans une petite casserole, chauffer le sirop d’érable jusqu’à 115 °C (240 °F). Ajouter ensuite le beurre salé.
Pendant ce temps, dans une grande casserole, déposer ensuite l’huile et les grains de maïs. Couvrir. Faire éclater à feu moyen en remuant la casserole de temps à autre.
Verser par la suite le sirop d’érable chaud dans la casserole de maïs éclaté. Puis, transférer rapidement sur la plaque de cuisson.
Enfourner finalement pendant 10 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.
