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Tofu coupé en dés
Sauce tériyaki
Graines de sésame
Nouilles soba, cuites
Laitue Boston hachée grossièrement
Chou rouge
Avocat
Concombre en tranches
Carottes en juliennes
Daïkon en juliennes
Coriandre fraîche
Tempura ou oignons frits prêt-à-servir
Dans un petit bol, faire mariner le tofu dans la sauce tériyaki pour 1 heure (ou toute une nuit).
Recouvrir le tofu coupé en dés de graines de sésame et faire cuire sur feu moyen-vif dans une poêle antiadhésive.
Répartir les ingrédients dans deux bols, puis arroser avec un peu de sauce tériyaki. Ajouter les feuilles de coriandre fraîche et garnir de t’empara frit ou d’oignons frits si désiré.
