Salade fattouche traditionnelle

Dans un bol, fouetter la totalité des ingrédients pour la vinaigrette maison. Réserver.

Ensuite, pour assaisonner le pain pita, mélanger l’huile d’olive avec les épices dans un petit bol. Par après, badigeonner les deux côtés du pain pita avec la préparation.

Dans une grande poêle, à feu moyen élevé, cuire le pain pita jusqu’à ce que les deux côtés de ce dernier soient bien dorés. Laisser tiédir puis couper le pain pita en lanières.

Par après, dans un grand bol ou dans un saladier, mélanger les ingrédients pour la recette de salade fattouche traditionnelle.

Finalement, touiller la salade avec les lanières de pain pita cuit ainsi que la quantité de vinaigrette désirée et servir immédiatement.