Sandwich jambon-fromage dans une gaufre

Dans un grand bol, mélanger tout d’abord la farine, la levure instantanée et le sel.

Ajouter ensuite les œufs, le beurre fondu et le yogourt, puis verser graduellement le lait.

Battre jusqu’à consistance lisse.

Ajouter ensuite le fromage râpé et mélanger de nouveau.

Couvrir le bol d’un linge humide et laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

Huiler par la suite les plaques du gaufrier et y verser le mélange de sorte à couvrir toute la surface (éviter d’en verser trop).

Cuire finalement chaque gaufre environ 5 minutes. Le temps pourrait varier selon la grosseur de gaufres désirée.