Saucisses cocktail à l’érable

Préchauffe le four à 200 °C (400 °F).

Enroule chaque saucisse d’un morceau de bacon et fixe-le avec un cure-dent.

Dépose les saucisses sur une plaque recouverte de papier parchemin et précuis-les au four pendant 5 à 7 minutes, juste assez pour raffermir le bacon.

Pendant ce temps, dans un bol, mélange le sirop d’érable, la sauce soya, le ketchup, la sauce chili, ;a sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et l’ail.

Transfère les saucisses dans la mijoteuse et verse la sauce dessus. Cuire à basse température (low) pendant 2 à 3 heures, en laissant le couvercle entrouvert dans la dernière demi-heure pour permettre à la sauce d’épaissir.

Garnir d’oignons verts (si désiré) et servir chaud.