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Eau
Sirop d’érable
Cassonade dorée
Purée de citrouille
Extrait de vanille
Cannelle moulue
Muscade moulue
Gingembre moulu
Clous de girofle entiers
Verser l’eau, le sirop d’érable, la cassonade, la purée de citrouille, la vanille, les épices et les clous de girofle entiers dans une casserole. Bien remuer.
Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement et que les sucres soient complètement dissous.
Retirer les clous de girofle, laisser tiédir, puis verser le sirop dans un contenant hermétique. Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant utilisation.
