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Jus de clémentines
Sucre granulé
Dans une petite casserole, mélanger le jus de clémentines avec le sucre.
Chauffer la préparation à feu moyen jusqu’à frémissements ou jusqu’à ce que la tasse de sucre blanc soit totalement dissoute. Éviter de faire bouillir.
Finalement, laisser tiédir et réfrigérer au moins 4 heures avant d’utiliser. Verser une cuillère à soupe de cette base de sirop simple par portion ou par cocktail.
