Biscuits rapides au beurre d’arachide (3 ingrédients)

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d’un tapis en silicone.

Dans un grand bol, à la cuillère de bois, bien mélanger le beurre d’arachides, le sucre et l’oeuf jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et que ce dernier ait la texture d’une pâte à biscuits. Réfrigérer la pâte pendant 20 minutes.

Former ensuite 12 boules de pâte à biscuits d’environ 2 c. à soupe (30 ml) et déposer les boules de pâte sur la plaque de cuisson en prenant soin de bien les espacer.

Écraser légèrement les biscuits à l’aide d’une fourchette et cuire le tout 10 minutes. Laisser tempérer avant de déguster.