Laitue iceberg hachée
Goberge en petits dés
Oignon jaune haché
Radis en petits dés
Mayonnaise
Épices à poulet BBQ
Persil frais haché
Sel et poivre
Sauce sriracha
Croustades pour hors-d’œuvre (coupelles croustillantes)
Dans un grand bol, mélanger la totalité des ingrédients pour les bouchées croustillantes à la salade de goberge à l’exception des croustades pour hors-d’œuvre. Réfrigérer jusqu’au service.
Au moment du service, remplir chaque petite croustade pour hors-d’œuvre de la préparation fraîche à base de goberge. Déposer les bouchées rafraîchissantes dans une belle assiette de service et si désiré, garnir de persil frais haché. Servir immédiatement.
