Bouillon à fondue chinoise

Préparation

Bouillon à fondue chinoise maison

1.

Chauffer tout d’abord une casserole à feu moyen-vif et faire fondre le beurre.
2.

Ajouter les oignons tranchés et faire suer 4 à 5 minutes.
3.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients dans la casserole.
4.

Poursuivre finalement la cuisson à feu doux pendant 2 heures. Au besoin, ajouter de l’eau durant la cuisson. Au moment de servir, ajouter un peu de persil plat ciselé.