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Purée de bananes
Sucre
Crème 35 % M. G.
Lait 3,25 % M. G.
Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la préparation de bananes jusqu’à la dissolution complète du sucre.
Ajouter les produits laitiers en mélangeant avec soin à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois.
À l’aide d’une sorbetière, turbiner la préparation à vitesse moyenne pendant 40 minutes où jusqu’à ce que la texture soit celle d’une crème glacée molle.
Congeler au moins 1 heure avant de servir. Si désiré, décorer de tranches de banane, de morceaux de fruits ou de pépites de chocolat.
