Haricots blancs Navy secs
Eau (pour la cuisson)
Tempeh fumé émietté
Sirop d’érable
Mélasse
Moutarde sèche
Ketchup
Oignon ciselé finement
Poivron haché finement
Ail haché
Feuilles de laurier
Sel et poivre
La veille au matin, faire tout d’abord tremper les haricots blancs dans un grand volume d’eau fraiche pendant au moins 8 heures.
Dans un second contenant, mélanger le reste des ingrédients. Réserver au réfrigérateur.
La veille au soir, mettre enfin tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à basse température pendant 8 heures.
Déguster finalement au petit matin.
