Huile extra vierge
Pois chiches rincés, égouttés et bien asséchés
Abricots séchés
Graines de citrouille
Baies de Goji
Chocolat noir 70%
Huile d’olive extra vierge
Piment d’Espelette ou de piment de Cayenne
Paprika fumé
Huile de canola
Sirop d’érable
Flocons d’érable
Huile d’olive extra vierge infusée au citron
Poivre rose
Jus de pamplemousse
Pamplemousse séché (facultatif)
Curcuma
Cari
Jus de lime
Sel et poivre
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Mélanger les pois chiches et l’huile d’olive. Répartir le tout sur une plaque de cuisson tapissée d’un papier parchemin et cuire au four 50 minutes ou jusqu’à ce que les légumineuses soient bien dorées. Remuer aux 10 minutes. Laisser refroidir à température pièce.
Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Répartir sur une plaque de cuisson et cuire au four 50 minutes ou jusqu’à ce que les légumineuses soient bien dorées. Remuer aux 10 minutes.
