Accueil Recettes Entrées Houmous à la bière Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Houmous à la bière 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Préparation 5 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Catégories Entrées Trempettes et tartinades Recevoir Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Houmous à la bière Trempette de pois chiches à la bière Ce qu’on recherche dans un houmous, c’est avant tout une saveur qui a du punch! C’est ce qui le distingue d’une simple purée de pois chiches. Par contre, le houmous du commerce est généralement très riche en matières grasses, en raison de l’utilisation du beurre de tahini. La solution? Du houmous maison! La proportion de gras y est souvent deux fois plus élevée que celle des protéines, alors qu’on devrait plutôt chercher l’inverse. Cette recette de houmous à la bière est particulière puisque la bière blonde apporte une saveur originale à la purée, tout en limitant l’ajout de beurre de tahini. Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes avec de la bière? Découvre ces idées gourmandes! Plats principaux Petites boulettes à la bière noire Boissons Beermosa à la bière blanche Accompagnements Frites maison à la bière Desserts Whoopie pies à la bière noire Plats principaux Soupe à l’oignon à la bière Bonà savoir Pimp ton houmous! N’hésite pas à ajouter des aromates à ton houmous à la bière. Des oignons frits, du paprika fumé, de l’ail, même du gingembre! Les épices et les saveurs sont bonnes! Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Houmous à la bière Pois chiches en conserve - 1 ½ tasse 375 ml rincés et égouttés À découvrir! Bière blonde artisanale - ¼ c. à thé 60 ml À découvrir! Beurre de tahini - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Huile de sésame - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Lime - 1 unité 1 unité À découvrir! Piment Jalapeño - 1 unité 1 unité À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Garniture au choix du houmous maison Pois chiches - rôtis À découvrir! Paprika fumé - À découvrir! Herbes de Provence - À découvrir! Petits oignons frits - À découvrir! Huile d’olive pressée à froid - À découvrir! Graines de sésame - À découvrir! Coriandre - À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Houmous à la bière Étape 1 Au robot, réduire tout d’abord les ingrédients du houmous en purée lisse. Ajouter davantage de bière pour une texture plus crémeuse. Étape 2 Assaisonner, verser dans un bol et ajouter finalement les garnitures choisies. Explore Bon pour toi Entrées Les meilleures recettes pour recevoir Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans cuisson Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans œufs Trempettes et tartinades Végétalien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages!
