Popsicles à la vanille

Tout d’abord, au robot, mélanger le yogourt grec, la boisson de soya, le lait de coco, le lait condensé et le sirop d’érable jusqu’à ce que la préparation soit lisse et onctueuse.

Ensuite, répartir la préparation dans 10 moules à sucettes glacées et congeler au moins 6 heures.

Retirer les sucettes du moule en plongeant ce dernier quelques secondes dans l’eau chaude.

Dans un petit bol, faire fondre le chocolat et l’huile de noix de coco environ 45 secondes au four à micro-ondes. Brasser jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. Ajouter le sirop de maïs et bien mélanger. Laisser refroidir jusqu’à ce que le mélange
soit à température de la pièce.

Finalement, plonger les barres dans le chocolat et saupoudrer d’arachides ou de pistaches. Laisser figer.