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Pennette rigate ou penne (pâtes cuites et refroidies)
Tomates cerises coupées en deux
Bocconcinis cocktail coupés en deux
Mini roquette
Basilic frais haché grossièrement
Feuilles de basilic
Vinaigre balsamique
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Dans un grand bol, mélanger les pâtes froides, les tomates, les morceaux de bocconcini, la roquette et le basilic.
Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive. Graduellement, incorporer la quantité désirée du mélange à la salade de pâte. Saler, poivrer et servir immédiatement.
