Wraps de laitue au poulet asiatique

À feu moyen-élevé, faire chauffer l’huile dans une casserole. Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien coloré, soit environ 5 minutes. Retirer l’excès de gras au besoin.

Ajouter l’ail, l’oignon, la sauce Hoisin, la sauce soya, le vinaigre, le gingembre et la sauce Sriracha. Cuire le mélange jusqu’à ce que les oignons soient translucides, soit environ 3 minutes. 

Incorporer les châtaignes d’eau et les oignons verts et cuire jusqu’à tendreté. Assaisonner au goût.

Pour servir, déposer le mélange de poulet au centre d’une feuille de laitue et rouler pour former un wrap. Garnir d’oignons verts ciselés et de graines de sésame.